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可以吃的鸭舌帽

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作者: 豆妈maomao

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    6.取1/3白面团,加入竹炭粉,揉成均匀光滑的面团。
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    7.黄色面团擀成薄饼,用五角星模具压出五角星备用。也可以省略。
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    8.白色黑色面团用吸管压出圆形做帽顶。
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    9.红色面团用粗吸管交替压出月牙,做帽子装饰。
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    10.每个面剂子为35克,包入豆沙馅15克,利用虎口位置收口,再利用虎口位置将没有馅的部分慢慢捏成葫芦状。
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    11.将没有馅的一头压成饼状。用刀子在豆沙馅部分压个“米”字出来。贴上黑色冒顶。再用个圆形器皿再鸭舌帽沿链接部分压道印出来。
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    12.帽沿部分扎些小洞装饰。贴上五角星,月亮装饰。
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    13.盖块湿布醒发至1.5倍大。
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    14.放入蒸屉蒸至冒气后计时10分钟,再焖3分钟出锅。
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    15.成品图一
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    16.成品图二

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