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踏雪寻梅

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踏雪寻梅，由圣女果奶香冻糕组成，奶香冻糕象征踏雪，圣女果象征梅花，不管是否寻到梅，心中都含着一丝芳香，傲骨凌霜，曾吟诗：我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.再放入10克江门正宗速食白凉粉粉
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    7.开火，不断搅拌至煮沸腾
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    8.关火，倒入方形盒子中
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    9.晾一晾后，将盒子放入冰箱里，约两小时
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    10.把泡好的圣女果洗净，对切一半
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    11.再用剪刀沿着边沿剪出花形
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    12.两小时后，将奶香冻糕取出，用刀切成长条
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    13.取出一根长条奶香冻糕，裹上一层椰子粉
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    14.将裹好椰子粉的奶香冻糕点缀为踏雪
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    15.放上圣女果
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    16.踏雪寻梅就制作好了
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    17.成品图

    • 小贴士

    1、用奶锅制作奶香冻糕时，需要不断搅拌
    2、晾一晾至常温后，再将奶香冻糕放入冰箱中
    3、圣女果用盐水泡一泡，可以消毒杀菌

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