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迷迭香玛芬蛋糕(耗时最短)

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玛芬蛋糕,制作耗时最短,靠打发的黄油和放少许泡打粉,口感细腻松软,美味可口。配上迷迭香特殊的香味,*

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.再加入鸡蛋,一个个逐一加入,打蛋器打发均匀。
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    7.打发好的黄油鸡蛋液中,加入80ml牛奶,用打蛋器轻搅均匀。
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    8.将低筋面粉、泡打粉、盐、奶粉,过筛到盆中。
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    9.用刮刀搅拌均匀盆中食材。
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    10.蛋糕面糊就做好了。
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    11.将迷迭香切碎待用。
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    12.将迷迭香碎放入到蛋糕液中,搅拌均匀,可以选择放入裱花袋中,也可以放入带虎口的杯中。
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    13.将蛋糕液倒入纸杯中,至8-9分满处。提前预热烤箱,180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。再焖两分钟,避免蛋糕回缩。
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    14.迷迭香气四溢的奶油马芬蛋糕就做好了。
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    15.再来一张成品图。配上红茶,非常不错的下午茶哟!
  • 小贴士

    1、用打蛋器打发黄油、鸡蛋,会让蛋糕蓬松细腻,此方是我做过多次马芬,最好的一个配方。
    2、将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。再*我的蛋糕涨势太高,拍照不好看,我压低了一份。
    3新鲜的迷迭香不宜买到,可以选择迷迭香调料来制作。

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