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火腿披萨

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作者: 豆妈maomao

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    6.满满的蜂窝状即可。
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    7.按压排气。
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    8.分成均匀大小的两个面团
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    9.擀成9寸的圆饼，整个边倒折回一圈压实。
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    10.装入9寸披萨盘，用叉子扎透N多的排气孔。松弛15分钟。
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    11.放入烤箱，200度烤5分钟。
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    12.取出刷上一层沙拉酱。
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    13.撒上一层马苏里拉芝士碎。
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    14.铺上一层青椒丝
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    15.再铺上火腿片
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    16.撒上熟的玉米粒和熟毛豆粒。
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    17.再撒上一层马苏里拉芝士
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    18.送入烤箱中层200度烤8分钟，看到周边上色，芝士融化即可出炉。
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    19.成品图一
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    20.成品图二

    • 小贴士

    披萨饼皮不需要揉出手膜，只要揉至面团光滑即可。没有厨师机就手揉，完全没有问题。
    我是先烤了饼皮7分熟，是为了减少后期烤制时间，害怕把芝士烤过了。也可以省略一个5分钟烤制饼皮的时间，一次性烤制时间适当延长。

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