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小米煮粥是最补的吃法，所以，小米粥也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮、滋阴养血、减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。秋季来临，多喝小米粥养生哦。
1.小米山药粥有治疗消化不良的功效，平时吃山药能强健体魄。2.切山药之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。3.淘小米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘。
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