下载APP
打开APP，查看视频做法>>

抹茶口味蛋糕卷

1.9万点赞 · 920收藏

8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2048

打开APP收藏菜谱

抹茶的口味清香，儿子和他的小伙伴都比较喜欢的一款蛋糕卷~

作者: 糖小田yuan

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.分三次加入白糖，用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈直尖状态。
  • 点击查看大图
    7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
  • 点击查看大图
    8.用刮刀翻拌均匀后倒回蛋白盆中。
  • 点击查看大图
    9.用刮刀翻拌均匀即可。
  • 点击查看大图
    10.烤盘提前铺一层油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中。
  • 点击查看大图
    11.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤25分钟左右。
  • 点击查看大图
    12.出炉放凉后取下油纸，在一头斜切下1厘米如图。
  • 点击查看大图
    13.涂上一层沙拉酱。
  • 点击查看大图
    14.把沙拉酱涂抹均匀，把切小的蛋糕边放在对应的一边。
  • 点击查看大图
    15.借助油纸卷起即可放冰箱冷藏定型1小时。
  • 点击查看大图
    16.切掉两头。
  • 点击查看大图
    17.成品图
  • 点击查看大图
    18.开吃吧~
  • 点击查看大图
    19.成品图

    • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    沙拉酱可根据自己喜欢换成奶油或果酱。
    密封冷藏保存。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活