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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压、防治贫血、增强免疫力、养颜美容等作用。
洋葱先下锅炒匀，再加别的食材，容易融合洋葱的香味，使其更加美味可口。
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