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小时候家里鸡鸭鹅养的多,荤菜就是水蒸蛋算是荤菜了,想家的时候我就会水蒸蛋来一份,回忆小时候妈妈的味道
水蒸蛋打的时候一定要打透,蒸的火候要把握好,时间长了会有孔,时间短了没熟,最好是十三分钟左右时间
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