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红烧黄瓜

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黄瓜属于秋季养生菜，如果想吃美味下饭同时制作简单的黄瓜，不妨来一盘红烧黄瓜。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.倒入黄瓜，进行翻炒
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    7.翻炒黄瓜至5分熟
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    8.加入一勺豆瓣酱
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    9.翻炒至豆瓣酱出红油
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    10.倒入适量水，盖过黄瓜即可
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    11.调一碗汁，里面加入5克酱油、1克五香粉、4克白糖、适量玉米淀粉
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    12.待黄瓜成熟后，倒入调好的汁
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    13.接近收汁，即可关火
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    14.盛入盘中
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    15.洒上葱花，红烧冬瓜就制作好了~
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    16.成品图

    • 小贴士

    1、豆瓣酱与酱油含有*，固不放盐
    2、倒入调好的汁后，需要翻动，避免黏锅

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