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进入秋季,人的胃口不知不觉特别好,食欲大增,可血糖也不断爬升。 上山走步时发现路边有很多马齿苋,随手摘了一把,马齿苋具有降血糖、降脂去火的功效,特别适合控制血糖的辅助食疗。 马齿苋也很容易自己种植,只要浇点水就能成活,阳台放几个花瓶盆,不几天就能长出鲜嫩的枝桠来。 马齿苋还可以做馅料,口感也是很棒的。
马齿苋又名:蚂蚱菜,是田间路边最常见的野菜,具有降血脂、降血糖的辅助作用,还有抑制腹泻的效果。秋季养生多食野菜还有去火的好处。根部要去除干净,影响口感。与花生碎一起食用别有一番滋味。
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