花蛤丝瓜汤

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  1.准备好食材。
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  2.花蛤泡水一个小时左右，水中加入少许盐。（这样花蛤会将泥沙吐得很干净）
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  3.锅中放入清水，将清洗干净的花蛤放入水中，放入姜片，大火煮。
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  4.花蛤壳炸开后，将花蛤全部捞出。
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  5.煮花蛤的汤沉淀一下，过滤一下备用。