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秋葵的维生素含量多，膳食纤维丰富，对于肠道的健康有一定作用，既可以生吃，也可以做成熟菜，秋葵的吃法很多种，也许是个人口感比较清淡吧，喜欢不油不腻的做法，比如凉拌……
秋葵焯水的时候所放的盐，不在食材用量之内喜欢吃辣的，可以加小米辣
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