下载APP
打开APP，查看视频做法>>

火龙果皮猪肉洋葱馅煮饺子

5.0万点赞 ·

独家 · 5741浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 日食记90

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入一个鸡蛋、放入适量盐、生抽、老抽、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉、几滴香油、适量食用油顺着一个方向搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.搅拌好的肉馅，感觉干可以在加入少量清水，继续搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，肉馅中的水分会凝固比较方便包
  • 点击查看大图
    8.火龙果切块放入榨汁机
  • 点击查看大图
    9.榨成汁
  • 点击查看大图
    10.用沙网过滤渣子
  • 点击查看大图
    11.面粉中少量多次的加入火龙果汁，用筷子搅拌成絮状
  • 点击查看大图
    12.搅拌到没有干面为止
  • 点击查看大图
    13.然后用手揉成面团，放在面板上，扣上面盆，醒20分钟左右
  • 点击查看大图
    14.揉成表面光滑的面团，继续扣上面盆醒半个小时或以上
  • 点击查看大图
    15.醒好的面团用之前不用再揉，切一条揉成圆柱形，用刀切成等量大小的面剂子
  • 点击查看大图
    16.撒面按圆按扁
  • 点击查看大图
    17.擀成饺子皮
  • 点击查看大图
    18.放入肉馅，放在冰箱里的肉馅没有水分很好包
  • 点击查看大图
    19.包好的饺子
  • 点击查看大图
    20.锅中加水，大火烧开，水中可以放入少量咸盐，水开放入饺子，水在开后转小火煮，煮到饺子飘起来，饺子肚子鼓鼓的像充气一样，基本饺子就熟了，也可以捞出一个尝一下是否熟透
  • 点击查看大图
    21.煮好的饺子颜色变浅了
  • 点击查看大图
    22.再来一张
  • 点击查看大图
    23.肉馅多汁不干，还很嫩
打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活