白菜肉蒸饺

小贴士

1:先把白菜焯一下捞出后再去处理肉，这样等处理好肉，白菜就凉了，切的时候才不会烫手
2:猪肉最好用夹心肉，少肥多瘦，全瘦或者太肥口感都不好
3:生抽和盐加入时请仔细看步骤
4:因为肉多，我是分两次绞的，所以姜片和葱段也分两次进行加入，加入姜葱一起绞肉去腥而且非常香，肉馅就不需要放料酒了（家里有小宝宝的更加不要放料酒，料酒需要烹饪至少40分钟才能蒸发掉）
5:饺子做得有点多，一次吃不完可以放冷冻保存，随时随拿，做蒸饺、汤饺、干捞都可以哦