开胃青皮香瓜

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  1.青香瓜洗净。
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  2.对半切开，去除里面的瓜瓤和瓜子。
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  3.横着切成厚度适中的小块。
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  4.放在太阳底下晒至收缩一半。
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  5.大蒜头拍扁，生姜切丝，红米椒和红尖椒切碎待用。