凉拌蕨根粉

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  1.把蕨根粉放入开水中煮五分钟左右，没有硬心就可以了，捞出放入清水中，
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  2.把蕨根粉沥干水分放入碗中。
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  3.大蒜捣成蒜蓉，
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  4.小米椒切碎放入碗中，加入一些红椒，再加入蒜蓉，生抽，糖，盐，香醋，香油搅拌均匀。
  
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  5.把调好的酱汁淋入蕨根粉上。