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法式红酒炖牛肉

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作者: llyue

用料

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小技巧

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    6.晾干（因为是新鲜牛肉，所以没火开水。冰冻肉要冷水煮开，在过清水）
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    7.红酒备用
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    8.热锅冷油，爆香姜蒜花椒
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    9.加入番茄丁和少量洋葱，翻炒
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    10.加入牛肉
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    11.翻炒到牛肉变色
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    12.加入红酒
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    13.大火烧开
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    14.加入胡萝卜洋葱块
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    15.烧开转小火，炖15分钟
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    16.加入番茄片，转大火翻炒
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    17.下调味料，翻炒收汁
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    18.撒上葱花
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    19.上盘开吃
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