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三伏天最适合吃各种瓜类，其中冬瓜是瓜类唯一不含脂肪的瓜菜，特别适合夏天食用，冬瓜中含有较多的蛋白质，糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、B9、瓜氨酸、钙等营养素，并富含*二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。
冬瓜上抹盐的时候一定要均匀，不要抹多了，只抹冬瓜需要的盐就可以了。
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