爆炒花甲炒花甲

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  1.花甲买回来放盐浸泡半个小时，洗干净备用
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  2.锅中加清水，料酒，葱姜煮开，下入花甲，焯至开口捞出装盘
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  3.葱姜辣椒切丝
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  4.锅中放油烧热，放入葱姜辣椒丝爆香
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  5.下入花甲炒一分钟，中途放味极鲜适量，放耗油适量，辣椒酱一勺。快速炒匀关火