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我是很少用西瓜皮来做菜的，可我家老板喜欢吃，今天摘了一个西瓜，瓜瓤做甜品吃了，他非要我把西瓜皮拌着给他吃，蒸好还有好多桂花蜜，是他喜欢的味道w
腌制西瓜皮的盐尽量少放，这一步是为了让西瓜皮更加脆爽。
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