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凉拌黄花菜

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新鲜的黄花菜含有秋水仙素，俗称生物碱，对人体有害，不能生吃。所以一定要煮熟，一次不可多食。

作者: 豆妈maomao

用料

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    6.过凉水。
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    7.控干水分。
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    8.大蒜2瓣。
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    9.刀背拍碎，切成末。
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    10.盛入碗里。
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    11.加入一勺白芝麻。
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    12.1/2勺盐。
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    13.少许五香粉。
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    14.1/2勺白糖。
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    15.起锅烧油。烧至冒烟。
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    16.倒在蒜末上。
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    17.搅拌均匀。
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    18.加入一勺生抽。
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    19.2勺香醋，搅拌均匀即可。
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    20.将料汁倒在黄花菜上即可食用。
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    21.成品图。
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