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西瓜牛奶煎饼（心形）

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炎热的夏天，缺少不了冰爽可口的西瓜，把西瓜做成一道色香味俱全的爽口小吃，心形的西瓜牛奶煎饼，精致与美的艺术同在。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.放入1勺玉米淀粉
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    7.再放入8勺小麦粉
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    8.用勺子搅拌均匀
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    9.搅拌至黏糊状
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    10.用刷子在双面煎锅中刷一层植物油
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    11.放上心形模具
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    12.将西瓜牛奶糊盛入心形模具中
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    13.开小火，慢煎
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    14.一面煎熟后，翻另一面
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    15.将煎好的西瓜牛奶煎饼晾一晾
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    16.用勺子沿边沿取出
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    17.再用同样的方法把剩余的西瓜牛奶糊制作成西瓜牛奶煎饼，盛入盘中，刚好四个
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    18.精致美好的西瓜牛奶煎饼（心形）就可以呈上桌子了~
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    19.成品图

    • 小贴士

    1、榨西瓜汁，要把黑籽取出，或在榨汁后用勺子舀出
    2、在心形模具内侧刷一层油，避免取出时，粘连，破坏美感
    3、制作西瓜牛奶煎饼时，只需开小火
    4、不用放白糖，西瓜的含糖量足够

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