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1.蛋黄液的玉米粉,分次加入,直到搅拌到适当的浓稠度 2.蛋糕杯可以装满一点,目前还不知道蛋糕拿出来之后会瘪得厉害的原因 3.烘烤时间一定要至少40分钟(我的烤箱) 4.烘烤过程中可以拿出来观察一两下,但不能拿出来太久,蛋糕虽然能熟但瘪了就烤不回去膨胀了哈哈哈 5.蛋糕味道刚好,口感比较蓬松甚至有一两个中间空了洞(暂未知原因)
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