下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼香地三鲜

1.8万点赞 · 2330收藏

23.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9306

打开APP收藏菜谱

在餐馆吃过地三鲜，今天我来做一个鱼香地三鲜，比餐馆做的还要好吃！这一盘菜，让我多吃了两碗米饭！

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备一个鱼香汁:碗内放两勺生抽。
  • 点击查看大图
    7.三勺香醋。
  • 点击查看大图
    8.一勺蚝油。
  • 点击查看大图
    9.一勺白糖。
  • 点击查看大图
    10.一勺食用盐。
  • 点击查看大图
    11.三勺清水。
  • 点击查看大图
    12.一勺淀粉。
  • 点击查看大图
    13.搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    14.锅内放油。
  • 点击查看大图
    15.三成热的时候放入土豆，小火慢炸。
  • 点击查看大图
    16.炸至金黄捞出。
  • 点击查看大图
    17.大火炸茄子，炸软捞出。
  • 点击查看大图
    18.锅内留底油，放生姜大蒜爆香。
  • 点击查看大图
    19.放一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 点击查看大图
    20.放辣椒翻炒。
  • 点击查看大图
    21.放茄子土豆翻炒。
  • 点击查看大图
    22.淋入鱼香汁。
  • 点击查看大图
    23.放胡椒粉，鸡精翻炒。
  • 点击查看大图
    24.放入香葱，鱼香地三鲜做好啦！
  • 点击查看大图
    25.特别香，特别下饭！

    • 小贴士

    土豆需小火慢炸，茄子需大火炸！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部25个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活