碎米鸡丁

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  1.准备食材，有的没在上面，
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  2.鸡腿去骨片片，切条，改丁，用(盐，料酒，水豆粉码匀)
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  3.芹菜切丁，姜蒜切姜蒜米，泡椒剁细，葱切葱颗，
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  4.花生过油，油冷去皮，拍破成碎米状，
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  5.用盐，白糖，醋，料酒，酱油，味精，水豆粉，鲜汤，成汁，