瑶柱鸡粥

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  1.将鸡切丁，用开水烫一下。
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  2.瑶柱洗干净泡水半个钟，将之掰成对半。
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  3.两量杯米洗净，倒入鸡，瑶柱(连水)，放姜片，按平时煲粥放水的量。
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  4.用花生油起油锅，放入葱花和蒜。
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  5.将之浇入煮好的粥，放上香菜。