香芹爆炒猪肝

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  1.猪肝洗净切片加入盐白酒腌一会15分钟，芹菜洗好切段，葱切段，泡椒切碎，猪油渣切碎。
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  2.热油加入姜
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  3.放入准备好的猪肝翻炒3分钟左右
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  4.翻炒3分钟左右后加入小米椒、酸泡椒继续翻炒，加入2小勺白糖。
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  5.把辣椒炒出辣味后加入生抽、老抽、蚕豆酱