湖南嘉禾血鸭

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  1.鸭是从菜市场处理带回来的。回来就开始开膛破肚啦！把鸭切好待用
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  2.葱姜蒜洗好。切好待用。
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  3.花生炒好了，也在待用。
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  4.开始炒鸭肉啦，先把姜、鸭头、鸭脚、鸭翅、炸一下。然后下鸭肉炒干水份。在把切好的要放进去煮30分钟
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  5.最后一步沟血，血是和盐提前弄好的。