红烧对虾

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  1.白对虾泡水解冻
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  2.用牙签将虾线挑出，在虾尾部倒数第二节部位可以很轻易将虾线挑出。
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  3.将虾的须子剪掉清洗干净备用
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  4.锅内放油烧热，放入姜片蒜末小米辣煸炒香
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  5.将虾放入锅内翻炒至变色，放入少许老抽上色。