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鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量比较丰富,在肉类食品之中,可以说鸡肉是蛋白质最高的肉类之一。在减脂的过程中,优质的肉类蛋白是必不可少的。
煮鸡腿的时候不要添加大料,会影响鸡汤的鲜味,原汁原味的保留鸡汤的味道最好。
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