锅仔小鲫鱼

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  1.准备好小鲫鱼清洗好，鲫鱼最好选小一点的，小的鲜。我买的有点大了～
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  2.把鲫鱼均匀的裹上鸡蛋液。
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  3.油五成热下锅煎
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  4.注意火候，用中火，大约隔2-3分钟给鲫鱼翻面，直至煎至外黄（煎鱼很关键不要把鱼煎碎了）
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  5.煎好之后盛出来