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南瓜软面包

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世有香气千千万，唯有面包香香甜甜的味道让我最难抗拒。

作者: 丝丝47

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    6.搓好的面团整理圆形放入盆里盖上保鲜膜进行发酵至原本的两倍大
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    7.手指沾点面粉插入洞不回宿即发酵完成
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    8.取出面团排气后分16个大小均匀的小面团放到烤盆进行第二次发酵；如时间允许可醒20分钟再每个都搓一搓再进行发酵，今天赶时间排气完就直接发酵了哈
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    9.发酵完刷上鸡蛋液撒上黑芝麻，趁刷蛋液预热烤箱上火160度下火145度
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    10.进行烤制28分钟，注意上色满意盖上锡纸防颜色过深，烤好取出放晾架上晾凉再放入保鲜袋存放。
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    11.面团揉软度达到面包松软度就越高。
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    12.还行吧。记得每次都与上次作对比做好记录与总结；相信你的面包越做越好。加油！！
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    13.成品图。

    • 小贴士

    要根据自己家烤箱的温度进行烤制，给出的火度还有和面的液体都只供参考哟。谢谢！！

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