家常紫苏粉丝焖鸭

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  1.鸭肉洗干净，切小块，起锅放入花生油，油热后把鸭肉倒进锅里。
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  2.翻炒出水后，把锅里的水控出来，留着备用。
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  3.翻炒到水份稍干，放入姜片，继续翻炒。
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  4.锅里保持少量汤汁，可盖上锅盖焖煮。
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  5.另外起锅，放入干粉丝，倒水开水泡粉丝。