手工鱼圆

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  1.用刀背剁，再用刀口将鱼肉像这样一点点刮下来，慢工出细活，没有刺哟。
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  2.刮下来的鱼肉沫再反复剁细腻。
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  3.剁成这样就可以了。
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  4.剁好的鱼肉放盆里反复揉匀。
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  5.加葱姜沬。