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双色椒炒猪肉

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猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,红椒含有芬芳辛辣椒素,能增进食欲、帮助消化。

作者: yan燕姐

小技巧

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    6.加食用油1克、保持颜色、
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    7.炒锅烧热放下5克油、
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    8.先倒入猪肉翻炒丶
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    9.炒至猪肉变白、接下倒入双色椒、
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    10.倒入双色椒翻炒均匀、
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    11.倒入20克清水、翻炒均匀至熟透、关火出锅、
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    12.装盘
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    13.成品图
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    14.成品图
  • 小贴士

    双色椒先加1克盐腌制、味道没那么淡、加进1克油保持双色椒的颜色,这是个人做法。

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