下载APP
打开APP，查看视频做法>>

柠香多宝鱼

1.6万点赞 · 1026收藏

9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7403

打开APP收藏菜谱

柠檬可以很好的祛除鱼类的腥味，让其本身味道更鲜美还带有特殊的香味。

作者: 玉儿小厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放1克盐，挤上半个柠檬汁。
  • 点击查看大图
    7.两面抹匀，码味15分钟。
  • 点击查看大图
    8.将码过味的姜葱挑出。
  • 点击查看大图
    9.在蒸盘底部铺柠檬片、葱段和剩下的全部姜片。
  • 点击查看大图
    10.放上鱼，鱼正面铺一些姜丝和葱段。
  • 点击查看大图
    11.蒸锅里烧水，水开后放入，大火蒸7分钟。
  • 点击查看大图
    12.捞出。
  • 点击查看大图
    13.捡去姜葱、柠檬片，鱼移换一个干净的盘中，洒上剩余的姜葱和红椒丝。
  • 点击查看大图
    14.锅里烧热油。
  • 点击查看大图
    15.淋上蒸鱼豉油后，泼上热油。
  • 点击查看大图
    16.再挤上一些柠檬汁，趁热食用。

    • 小贴士

    1、柠檬可以有效去腥且还有香味，无需加料酒码味。
    2、鱼的大小不同，蒸的时间可以略为调整。
    3、鼓油可以在热油前放，也可以在其后放，风格不同，。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活