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简单易做，是从新疆大盘鸡演变而来的，大家可以尝试一下，美味非常哦！
1、在开始热油加入*和老抽的阶段，如果火太大很容易糊锅，建议用小火，也可以直接先把火关了2、香菇可以用新鲜的，也可以用干香菇泡涨的（*使用:更香更美味）3、可以根据个人口味加入:泡涨的干木耳4、干料还可以加入:香叶、陈皮
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