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酒酿蒸苹果

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蒸熟的苹果对肠胃不好的人群特别有益,加了酒酿的蒸苹果还可以预防心脑血管疾病。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.旋转挖出果肉(边上留0.5-1厘米左右)。
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    7.挖出的苹果肉切小备用。
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    8.将2/3的坚果、葡萄干、枸杞和部分苹果肉、酒酿拌匀装入苹果盅,面上盖2勺酒酿。
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    9.盖上苹果盖放入蒸锅中,烧开后蒸20-25分钟。
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    10.蒸好的苹果拿出。
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    11.把盘子里的汁倒回小锅中。
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    12.加入剩余的坚果、葡萄干、枸杞、苹果肉和酒酿,烧开后中火煮1-2分钟。
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    13.加入黄瓜丁搅匀关火。
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    14.浇在蒸熟的苹果上即可,趁热食用,养生养胃。
  • 小贴士

    1、苹果可以拿一张白色纸巾用力擦拭苹果皮,若是纸巾染上红色则代表有打蜡。
    2、苹果和黄瓜用碱或小苏打水浸泡可以中和农药达到去除农残的目的。

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