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虾仁鲜肉小馄饨 教你三种馄饨包法

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很多人喜欢吃鲜肉小馄饨，今天来给大家分享一个升级版。这样做出来的馄饨可以直接吃到虾仁，更加鲜香，一口更满足，加了紫菜和虾皮的汤汁喝到一口不剩，你也试试吧！

作者: 诗双子

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    6.第2种:元宝馄饨
    取适量肉馅放在馄饨皮中心，取对角对折，然后如上图取另两角向下折叠压实，再将馄饨皮往上翻转，肉馅部分往下压，就看到差不多元宝形状了
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    7.第3种:清汤馄饨
    将肉馅放在馄饨皮一角，然后捏着向另一侧卷，卷到如图，将另外两个角对折压实，就可以了
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    8.锅里水烧开放入包好的馄饨，放点虾皮、紫菜，煮10分钟左右，馄饨浮起来差不多就熟了
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    9.碗里放点生抽，盛入煮好的馄饨，滴几滴香油、撒点香菜，就可以吃啦

    • 小贴士

    虾仁我是直接用的现成的虾米，比较方便，包出来的馄饨口感比较劲道。喜欢Q弹口感，不嫌麻烦的话用活虾取虾仁也可以哦。

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