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新文美食 鸡蛋韭菜豆皮花

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韭菜鸡蛋这样吃,可以一边欣赏一边吃,很有食材,非常好吃,好吃的菜剩不下一顿全吃光,简单容易学。

作者: 郭新文

小技巧

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    6.鸡蛋四个搅拌均匀,热油炒好鸡蛋倒出备用。
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    7.锅中倒入适量油炒午餐肉,倒入韭菜炒均匀。
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    8.最后倒入炒好的鸡蛋加入适量盐即可。
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    9.炒好的韭菜鸡蛋装盘备用。
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    10.豆皮铺在案板。
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    11.倒入韭菜鸡蛋卷起来一个卷。
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    12.斜刀切成段摆放盘中。
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    13.在用小块豆皮对折。
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    14.切成丝如图所示,不要切断。在卷成卷就是一朵菊花,放入豆卷中间即可。
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    15.成品图

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