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做一份老广州的拉肠粉给自己，是开启美好生活的方式。 拉肠是一种米制品，又名布拉肠，肠粉。以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”等特点著称，是广东有名的风味小吃。
每次蒸时，都拿勺子搅一搅粉浆再倒入蒸盘，粉会沉浆底的。
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