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这是一道南通，上海，宁波一带的特色传统名菜，以酸，辣，鲜，甜，咸为主，注重各个环节
虾不能提前腌制，会影响口味，活虾喝醉才为醉虾，切记。这里所用的小青椒，可能好多人不了解，它属朝天椒，青绿色，带有特殊的清香和辣感
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