玉子虾仁

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  1.把虾剥掉壳，去除虾线洗干净备用。（虾尾最后一节的壳留着）
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  2.日本豆腐切成小块，摆入盘中。
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  3.再豆腐表面放上虾仁和青豆。
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  4.放入烧开的蒸锅中蒸4-5分钟。
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  5.把蒸好的玉子豆腐多余的水份倒入锅中，加入生抽和盐烧开。（如果水份比较少，可以加入少许的水。）