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奶香馒头

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面食是北方人的主食，是南方人的点心，个人比较喜欢吃面食，所以一直在学习中，今天做了一款纯牛奶馒头，特别的香哦！

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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小技巧

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    6.揉面10分钟后成光滑面团
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    7.整理后发酵2小时
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    8.发酵好的面团内部成蜂窝状
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    9.轻轻按压排气
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    10.揉成光滑面团
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    11.切均匀剂子
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    12.放蒸屉上二次发酵20分钟
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    13.冷水上锅蒸20分钟焖5分钟即可
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    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

    • 小贴士

    牛奶先加温至40度左右用来和面，没有和面机用手揉面10分钟左右，发酵味道按照自己家里的味道来定哦！蒸熟后焖5分钟再出锅负责馒头会塌陷哦！


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