扇贝豆腐汤

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  1.备菜:黄瓜洗净，扇贝解冻洗净，忘了拍豆腐。
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  2.葱切末，姜，黄瓜切丝，扇贝洗净溧水。
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  3.上锅开火，倒一点点油将虾皮，姜丝，葱末倒入锅中爆香。
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  4.倒入扇贝翻炒半分钟。都用中大火即可。
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  5.倒入纯净水，时间有点长，葱末有点变色了，可以捞出。倒入水和豆腐，水没过食材即可。