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1.用料要得当，特别是白砂糖，陈醋。 2.塑料薄膜要封闭紧。 3.纯净水加过后，不需要再加自来水
1.尽可能将萝卜切的一样大，有利于更好入味2.陈醋要加足，风味发酵更加3.调料加完后不需要搅拌，放置即可，切记不加水。
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