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素脆莲藕

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同一食材,换一种样子,简单的做法成就不一样的美味。至于吃莲藕的好处小伙伴们可以自行百度。

作者: 玉儿小厨房

用料

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小技巧

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    6.热锅放油,油温5成热放入蒜片爆香。
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    7.放入藕丝快速翻炒30秒左右。
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    8.放入红椒炒匀断生。
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    9.关火放入大葱叶,翻匀用余热焖出葱香。
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    10.放入盐和糖调味。
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    11.装盘上桌。非常简单快手,你学会了吗?
  • 小贴士

    1、莲藕选择嫩一点的更爽脆。
    2、莲藕切好后用加白醋的水浸泡会有效防止
    其氧化变色。
    3、本道菜取其爽脆的口感,一定不要炒太长时间,否则莲藕就会变软。

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