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这款辣椒鸡蛋酱因为加了猪油渣,蒸出来的鸡蛋酱浸润着猪油的香味,因此这个辣椒鸡蛋酱特别的香。
1、油渣就是炼的猪油酯,加在辣椒鸡蛋酱里特别香;2、根据个人口味,可以适当的加盐,这款酱没有加盐;3、如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋酱,可以再多加10-20克的水,我个人喜欢吃老点的。
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