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老公在一个朋友家吃饭,朋友的一个四川朋友在四川带了几盘形似辣椒酥的美食,回家就要我做,我问了好多友友也不知道叫什么菜名,更不知道怎么做,我就只能自己琢磨着做了三次,调料不同口味不同,粉类不同口感不同,最后就做成了这道香辣的下酒菜。 不管怎么样家人朋友都喜欢就是成功的,如是就分享给大家了,喜欢的朋友也可以用两种粉试做一下哦。
花椒可以不捞出,一起拌匀更入味更香,花生可以放烤箱烤熟后去皮,只是放入锅中拌的时候需要多加点油。不过油炸的花生更好吃。
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