豆腐肉丸汤

豆腐是素食之王，三天不吃会想它，可以三天不吃肉但是要记得吃豆腐哦，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白质，素有“植物肉”之美称。 豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳最佳食材。 豆腐中所含的植物雌激素，可防治骨质疏松症。 它所含的高氨基酸和蛋白质使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒。 还有补血养颜、强壮骨骼、补脑健脑、防癌抑癌的功效。

• 25分钟
• 家常味
• 中级

• 热菜
• 煮
• 家常菜